Receita de chips de couve
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Ingredientes
- 1 maço de couve
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
- Uma pitada de páprica defumada
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 150 graus. Lave e seque bem as folhas de couve. Remova o caule e corte as folhas em 3 pedaços cada.
Em um bowl, coloque as folhas, o azeite, o limão, o sal, a pimenta e a páprica, misture bem com as mãos, garantindo que todas as folhas estejam temperadas.
Distribua as folhas em uma forma forrada com papel manteiga e asse as folhas no forno por 10/15 minutos, virando as folhas no meio do processo, até que fiquem crocantes.
Você pode conservar seus chips em um pote hermético por até 4 dias.
Receita da Chef Izabel Alvares
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