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Broto de feijão (moyashi) cozido
O broto de feijão, conhecido como moyashi, é um alimento popular e versátil na culinária asiática. É um broto de feijão-mungo que, quando cozido, apresenta sabor suave e textura crocante. É uma excelente fonte de nutrientes como vitaminas, minerais e antioxidantes.
Tabela Nutricional | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Calorias (valor energético) | 6.41 kcal | 0.32% |
| Carboidratos líquidos | 0.41 g | - |
| Carboidratos | 0.50 g | 0.17% |
| Proteínas | 0.24 g | 0.08% |
| Gorduras totais | 0.45 g | 0.82% |
| Gorduras saturadas | 0.07 g | 0.32% |
| Fibra alimentar | 0.10 g | 0.40% |
| Sódio | 36.48 mg | 1.52% |
| (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) O que são carboidratos líquidos? Carboidratos líquidos são aqueles que o corpo consegue digerir e, geralmente, não incluem as fibras. Descubra qual é a quantidade ideal de carboidratos líquidos que você deve consumir: | ||
- Broto de feijão (moyashi) cozido tem algum benefício?
- O broto de feijão cozido é uma excelente fonte de nutrientes, como vitamina C, vitamina K e vitamina A, bem como minerais como ferro, potássio e magnésio. Também é rico em antioxidantes, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.
- Por qual alimento eu posso substituir Broto de feijão (moyashi) cozido para uma alimentação mais saudável?
- O broto de feijão pode ser facilmente substituído por outros tipos de brotos, como brotos de alfafa, de bambu ou de lentilha. Esses brotos também são ricos em nutrientes e podem ser usados em saladas, sopas ou refogados.
- Broto de feijão (moyashi) cozido possui alguma restrição?
- Embora seja um alimento saudável e nutritivo, algumas pessoas podem ter restrições ao consumo de broto de feijão, principalmente aquelas com histórico de alergias alimentares. Também é importante lavar bem os brotos antes do consumo para evitar contaminação por bactérias.
- Qual a melhor hora para consumir Broto de feijão (moyashi) cozido?
- O broto de feijão pode ser consumido em diferentes horários do dia, como acompanhamento de pratos principais, saladas ou em sanduíches. No entanto, é importante lembrar que o broto de feijão é mais utilizado em pratos frios ou refogados.
- Como posso variar Broto de feijão (moyashi) cozido na minha dieta?
- Para incluir o broto de feijão na dieta, é importante variar seu consumo, adicionando-o a diferentes tipos de pratos. Além disso, é importante equilibrar o consumo de brotos com outros alimentos nutritivos, como vegetais, frutas e grãos integrais.
Receitas com Broto de feijão (moyashi) cozido
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30306Yasai Itame
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2040Salada oriental
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50337Yakissoba
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