Crianças com diabetes devem manter uma dieta equilibrada, evitando principalmente alimentos ricos em açúcares e carboidratos simples, que podem elevar rapidamente os níveis de glicose no sangue. Entre eles, podemos citar: refrigerantes, sucos industrializados, doces, bolos, biscoitos recheados, sorvetes, chocolates, alimentos processados e fast-food em geral.

No entanto, é importante ressaltar que cada organismo pode reagir de maneira diferente, portanto, o acompanhamento com um nutricionista é sempre a melhor opção para elaborar uma dieta personalizada e adequada às necessidades específicas da criança.

Um exemplo de refeição saudável para uma criança com diabetes poderia incluir um café da manhã com um omelete de legumes, uma fruta inteira e um copo de leite desnatado; um lanche da manhã com um iogurte natural e uma pequena porção de nozes; almoço com uma porção de proteína magra, como peixe ou frango, acompanhado de legumes cozidos e uma porção de arroz integral; lanche da tarde com uma fruta e jantar semelhante ao almoço. Evitando sempre os alimentos citados anteriormente.