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Jambu
O Jambu é uma planta típica da região amazônica, também conhecida como agrião-do-pará. É uma iguaria muito utilizada na culinária regional, principalmente em pratos como o tacacá. A planta é rica em compostos bioativos que proporcionam sensação de formigamento na boca e são responsáveis por diversos benefícios à saúde.
Tabela Nutricional | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Calorias (valor energético) | 0 kcal | 0.00% |
| Carboidratos líquidos | 0 g | - |
| Carboidratos | 0 g | 0.00% |
| Proteínas | 0 g | 0.00% |
| Gorduras totais | 0 g | 0.00% |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0.00% |
| Fibra alimentar | 0 g | 0.00% |
| Sódio | 0 mg | 0.00% |
| (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) O que são carboidratos líquidos? Carboidratos líquidos são aqueles que o corpo consegue digerir e, geralmente, não incluem as fibras. Descubra qual é a quantidade ideal de carboidratos líquidos que você deve consumir: | ||
- Jambu tem algum benefício?
- O consumo de Jambu pode trazer benefícios à saúde devido à presença de compostos bioativos, como a espatina, que tem efeito antisséptico e anti-inflamatório, além de ação analgésica e antioxidante. O Jambu também é rico em vitamina C, fundamental para o sistema imunológico. Além disso, o consumo pode estimular o apetite e combater a fadiga.
- Por qual alimento eu posso substituir Jambu para uma alimentação mais saudável?
- O Jambu pode ser consumido in natura, adicionado a saladas, ou ainda utilizado em infusões para fazer chás ou bebidas. Não há substitutos diretos para o Jambu, mas outras plantas com compostos bioativos semelhantes podem ser exploradas, como a capuchinha e a arnica.
- Jambu possui alguma restrição?
- Embora o Jambu seja amplamente utilizado na culinária amazônica, existem restrições ao seu consumo. Pessoas alérgicas ou com sensibilidade ao Jambu podem apresentar reações, e indivíduos com problemas gastrointestinais, como úlcera ou gastrite, devem evitar o consumo em excesso.
- Qual a melhor hora para consumir Jambu?
- O Jambu é uma erva versátil, que pode ser consumida em diversas preparações. É comumente utilizado em pratos como o tacacá, mas também pode ser adicionado a saladas, carnes, peixes, risotos, entre outros. O horário de consumo varia de acordo com a preparação escolhida.
- Como posso variar Jambu na minha dieta?
- O Jambu é uma opção saudável e saborosa para introduzir variedade na dieta. Pode ser utilizado em substituição a temperos industrializados e adicionado a preparações para potencializar o sabor. No entanto, é importante equilibrar o consumo com outros alimentos nutritivos e variados.
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