Brigadeiro de batata doce

Name: Brigadeiro de batata doce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 1,00 unidade pequena de Batata doce crua; 2,00 colheres (sopa) de Manteiga sem sal; 3,00 colheres (sopa) de Açúcar mascavo; 1,00 colher (sopa) de Cacau em pó; 45,00 gramas de Chocolate meio amargo

Preparo

30 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

18 g

Ingredientes de: Brigadeiro de batata doce (Limpar)

1,0 unidade pequena de Batata doce crua

2,0 colheres (sopa) de Manteiga sem sal

3,0 colheres (sopa) de Açúcar mascavo

1,0 colher (sopa) de Cacau em pó

45,0 gramas de Chocolate meio amargo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Brigadeiro de batata doce

*Descasque a batata doce e a cozinhe por 25 minutos.
*Passe a batata doce no espremedor.
*Em uma vasilha, adicione todos os ingredientes junto a batata já amassada.
*Mexa até ficar homogêneo e leve ao fogo por 4 minutos.
*Despeje em uma vasilha e leve à geladeira por 1 hora.
*Com o auxílio de uma colher, faça bolinhas com a massa.
*Passe as bolinhas no chocolate meio amargo ralado ou no açúcar mascavo.
*Sirva.