torta doce de queijo fresco

Preparo

55 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

67 g

Ingredientes de: torta doce de queijo fresco (Limpar)

500,0 gramas de Queijo minas padrão Qualitá

150,0 gramas de Açúcar cristal União

5,0 unidades de Ovo de galinha cru

200,0 gramas de Biscoito doce tipo maria Mabel

125,0 gramas de Manteiga sem sal

100,0 gramas de Geleia de amora Queensberry

1,0 unidade de Sumo de limão

1,0 colher (sopa) de Raspas de casca de limão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer torta doce de queijo fresco

Fazer a base da torta triturando a bolacha e misturando com a margarina até formar uma farofa. Forrar o fundo de uma forma com aro removível. Desfazer o queijo c/um garfo. Misturar o açúcar, as 5 gemas, o sumo do limão e suas raspas. Acrescentar as claras em neve e deitar tudo sobre a base de bolacha, deixando assar em forno de 200º por cerca de 40 min (faça o teste do palito). Após assado, acrescentar por cima a geléia e desenformar.