Suflê de cenoura

Ingredientes de: Suflê de cenoura (Limpar)

1,0 porção de Caldo em pó sabor galinha Sazõn

2,0 unidades médias de Cenoura crua

3,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

2,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

1,0 unidade média de Gema de ovo de galinha

1,5 copos de Leite desnatado Cemil

2,0 colheres (sopa) de Creme vegetal original Becel

Como fazer Suflê de cenoura

Ferva as cenouras no caldo até cozinharem bem. Passe-as por uma peneira para fazer um purê. Reserve. Leve uma panela ao fogo com a margarina e a farinha de trigo, mexendo por alguns minutos, e junte o leite aos poucos até obter um creme homogêneo e sem grumos. Retire do fogo e adicione as cenouras. Acrescente a gema, misture e, por último, ponha as claras em neve, mexendo com cuidado. Coloque em fôrma de porcelana própria para suflê de 500 g untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° graus por uns 15 minutos. Sirva em seguida.