Salada de cenoura

A receita viralizou recentemente no TikTok. Veja como preparar a salada que é deliciosa, saudável e refrescante!

Benefícios da receita

Muito nutritiva, a cenoura é fonte de sais minerais como ferro e cálcio, vitaminas K, A, C, E, do complexo B, além de manganês, potássio e fibras. Isso sem falar no gergelim. Rico em proteínas, ácidos graxos insaturados, cálcio, magnésio, vitamina E e fibras, ele tem grande destaque nas dietas.

Ingredientes:

- 1 cenoura; - 1/4 de xíc de azeite de oliva; - 1 + 1/2 col (sopa) de vinagre de arroz; - 1 + 1/2 col (sopa) de suco de limão; - Uma pitada de sal; - Um pouco de pimenta moída; - Uma pitada de gergelim.

Modo de preparo:

Primeiramente, com a ajuda de um descascador, corte a cenoura em camadas bem finas, no sentido longitudinal. Então, misture bem os ingredientes do molho, coloque as fatias de cenoura e mexa mais. Por fim, salpique o gergelim.