Para o espaguete: Primeiramente, com o auxílio de uma faca, fatie as abobrinhas em lâminas finas, no sentido do comprimento (ou use um ralador). Em seguida, coloque-as, aos poucos, na água fervente por cerca de um minuto, para que elas amoleçam um pouco. Então, escorra, transfira para um recipiente com água gelada e reserve. Para o pesto: Primeiramente, bata o manjericão, o alho, o queijo e o azeite até virar uma pasta. Em seguida, adicione as amêndoas, o sal, a pimenta e bata mais até triturar bem. Por fim, misture com o espaguete de abobrinha e sirva.