Além de rica em nutrientes, essa receita é deliciosa e vegetariana!
- 1,0 unidade pequena de Cenoura crua - 0,5 unidades de Abóbora moranga crua - 1,0 unidade pequena de Beterraba crua - 500,0 gramas de Brócolis cru - 15,0 gramas de Gengibre - 2,0 colheres (sopa) de Cebola - Alho cru à gosto - 4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem - 500,0 mililitros de Água - Noz moscada à gosto
*Refogar a cenoura, abóbora e beterraba, com gengibre, alho e cebola; *Acrescente o azeite e o brócolis e na sequência a água fervida;; *Cozinhe por 15 minutos; *Sirva o preparo com a noz moscada por cima do recipiente para caldos.