Carboidrato é bom e todo mundo ama, porém, é preciso saber consumi-lo de forma saudável.
Qual é a importância do carboidrato?
Segundo a nutricionista Clariana Colaço, são os carboidratos que fornecem a energia do corpo, elevam a serotonina e disponibilizam fibras fundamentais para o intestino.
Melhor forma de preparo
A nutricionista afirma que na hora de preparar os carboidratos, vale a pena investir nos complexos, como frutas, verduras, legumes, tubérculos e cereais integrais.Priorize também o preparo de forma cozida, grelhada ou assada.
Como consumir?
A melhor maneira de consumir os carboidratos é combiná-lo com outros nutrientes. "Podemos combinar com uma fonte de proteína, como carnes, lácteos e oleaginosas", explica a nutricionista.
Melhores opções de carboidratos
Arroz integral;Batata-doce;Mandioca;Cevada em grãos;Frutas.