A quantidade recomendada varia de acordo com a idade e com o sexo. Contudo, segundo as diretrizes dietéticas, os valores são: – Bebês (0-12 meses): 400 a 1.000 UI (Unidades Internacionais) por dia. – Crianças (1-18 anos): 600 a 1000 UI por dia. – Adultos (18-70 anos, incluindo mulheres grávidas e lactantes): 600 a 800 UI por dia.