Crepioca fit com crosta de queijo
- 2 ovos;
- 3 col (sopa) de tapioca;
- 1 fatia de queijo muçarela;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Bata bem os ovos, a tapioca, o sal e a pimenta em um recipiente. Então, em uma frigideira, coloque a fatia de muçarela e espere dourar. Acrescente a crepioca e, assim que estiver cozida de um lado, vire para dourar o outro (o queijo solta da frigideira).