Quer aumentar o desempenho nos treinos de musculação? Segundo um estudo da Universidade de Exeter, no Reino Unido, beber suco de beterraba pode ser a receita ideal para quem busca esse objetivo. Segundo os pesquisadores, a bebida aumenta significativamente a força muscular, permitindo levantar cargas mais pesadas e realizar maior número de repetições.
A pesquisa contou com homens saudáveis de 20 e 30 anos. Metade deles tomaram uma bebida pré-treino com a quantidade de nitrato equivalente à encontrada em um copo de suco de beterraba. Os demais consumiram uma bebida sem nitrato. Três horas depois, eles fizeram exercícios na região do quadríceps – localizado na frente da coxa. Os pesquisadores mediram a força muscular aplicada durante o experimento: aqueles que tomaram a mistura com nitrato tiveram um torque – momento de força – 7% maior comparado aos demais.
Beber suco de beterraba: detalhes sobre o estudo
O estudo mostrou que o nitrato, substância presente na beterraba, ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, aumentando a quantidade de oxigênio que chega aos músculos. Por isso, está associada ao ganho de resistência física. Eles também coletaram biópsias dos músculos da perna dos participantes após o consumo da bebida e antes e depois dos exercícios. Os que consumiram a bebida com nitrato tinham níveis mais altos da substância nos músculos.
Ingredientes -1 beterraba pequena crua - 1 maçã vermelha - 10 gramas de gengibre - 1 cenoura crua - 300 ml de água Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida!