Versão saudável e rica em proteínas da receita tão amada
Doce e macio, o pudim é uma sobremesa geralmente feita com ovos, leite, açúcar e, por vezes, caramelo. Mas você sabia que é possível fazer um pudim mais equilibrado e até proteico? Isso mesmo! Confira:
Ingredientes:
– 100g de biomassa de banana verde;– 2 ovos;– 1 iogurte natural;– 2 col (sopa) de leite em pó desnatado;– 1 col (sopa) de farinha de aveia;– 1 col (chá) de essência de baunilha;– 3 envelopes de adoçante em pó culinário;– 20g de açúcar de coco (opcional).
Modo de preparo:
Primeiramente, em um liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o açúcar de coco, que é usado para caramelizar a forma (se quiser). Então, leve ao forno em banho-maria por 60 minutos, a 180 graus.