Excelente opção para um brunch!
– 300g de polpa de açaí pura; – 1 banana madura congelada sem casca; – 2 a 4 col (sopa) de mel, melaço ou 5 unidades de tâmaras ou ameixas secas; – 2 col (sopa) de biomassa de banana verde; – 1 col (café) de cúrcuma; – Pitadas de pimenta moída na hora; – 1 col (chá) de spirulina; – 50g de frutas vermelhas; – 1 col (chá) de nibs de cacau; – 1 col (chá) de chia ou linhaça; – Sementes e oleaginosas de sua preferência.
Primeiramente, bata no liquidificador o açaí com a banana, as frutas vermelhas, o mel (ou as ameixas), a cúrcuma, a pimenta e a biomassa. Então, adicione água a gosto até ficar homogêneo e consistente como um sorvete. Por fim, coloque em uma tigela e sirva com o restante dos ingredientes.