Macarrão cremoso de atum (versão saudável!)

Jantar rápido, saudável e proteico para os dias corridos

Ingredientes

- 200g de macarrão cru do tipo parafuso; - 1/4 de cebola picada; - 1 dente de alho amassado; - Fio de azeite; - 100g de creme de ricota light; - 1/2 copo de leite desnatado; - 1/2 cenoura ralada; - 1 lata de atum; - Noz-moscada a gosto; - Pimenta-do-reino a gosto; - Sal a gosto; - Salsinha e cebolinha.

Cozinhe o macarrão, escorra e reserve. Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite, acrescente o creme de ricota, o leite, a cenoura ralada, mexa bem e espere murchar um pouco. Então, adicione o atum e tempere. Por fim, coloque o macarrão e finalize com a salsinha e a cebolinha.

Modo de preparo

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